MON AN CUA THAI(*0*)

Hihi, hom nay minh da lam thanh cong mon an cua Thai.Minh cung chang biet tieng Thai no co ten gi vi minh chi an mon nay o cua hang Thai va bat chuoc lam lai thoi.Minh dat ten cho mon an nay la "Goi Can Tay Thai Lan".Mon nay neu khong co mui vi cua Can tay thi se khong ngon .
I.Nguyen Lieu: (danh cho bon nguoi )
1.Dua leo (キュウリ): 3 qua
2.Ca rot(ニンジン): 1 qua
3.Hanh tay ( hanh tay danh cho an salad)(玉ねぎ): 1 qua
4.Can tay (セロリ): 1 bo( khoang 2 cay lon)
5.Chanh(レモン): 1/2 qua
6.Thit heo bam(豚挽肉): 300 g
7.Nam tuyet (白キクアゲ):50g
8.Nam meo(キクアゲ):50g
9.Mien(はるさめ):150g
10.Ot trai :2 qua
Nuoc mam, Toi, Ot bot, Tieu, Muoi
II.Cach che bien
Thit heo bam uop toi xat nho , muoi, tieu, nuoc mam, ot bot .Bat chao len bep, chao nong thi cho mot muong dau an vao sau do cho hon hop thit heo bam uop gia vi vao xao , thit heo bam gan chin cho nam tuyet va nam meo da cat soi vao xao chung. Thoi gian xao hon hop thit heo va nam khoang 5 phut.
Dua leo, Ca rot cat soi dai khoang 7 cm. Ca rot ngam vao dung dich muoi de cho mem truoc khi tron.Hanh tay cung thai soi va cung ngam nuoc muoi de bot vi cay cua hanh( neu khong phai la hanh tay an salad thi nen trung qua nuoc soi cho do vi cay). Can tay thai phan than va phan la rieng biet, phan than thai theo chieu ngang than thanh nhung khoanh tron nho, phan la thi thai nho.
Mien luoc len cat thanh doan ngan cho de an
Nuoc tron goi: 1/2 qua chanh vat lay nuoc , toi , ot trai, nuoc mam nua chen , duong nua chen.
Tron goi: dau tien cho ca rot vao tron truoc , tiep theo la phan than can tay,mien, dua leo, hanh tay, cuoi cung la phan la can tay. Tron hon hop do that deu . Cuoi cung la cho hon hop thit bam da xao voi nam vao, tron lai mot lan nua .Cuoi cung bay ra dia la co the an duoc roi.
Minh vua tap lam mon nay nen Cu Meo chua duoc an thu, hihi nhung minh tin rang Cu Meo an se thay ngon. Mua he nam nay ve Viet Nam minh se lam mon nay dai ca nha cung an.Muon ve Viet Nam qua(-0-)