2KM 12 PHÚT 29 GIÂY,KỈ LỤC MỚI CỦA TUẦN NÀY(0^^0)

Hôm nay vẫn luyện tập cho đại hội marathon ngày 31 tháng này, hôm nay vẫn chạy 2km , nhưng mình đã phá được kỉ lục của bản thân mình rồi, chỉ có 12 phút 29 giây thôi. À mà hôm nay làm thí nghiệm chỉ đến 3h30 phút như mình đã dự định,hehe(;^^;)

THỊT BĂM XÀO NẤM

Mình không biết nấm này có bán ở Việt Nam không nữa, một cây nấm dài khoảng 10 đến 12 cm, chiều rộng lớn hơn ba ngón tay .Nhưng nấm này ăn rất ngon ơi là ngon(^_^)
I. Nguyên liệu( dành cho 4 người)
1. Nấm : 4 cây
2.Thịt băm:300g
Nước mắm, muối, tiêu, ớt, tỏi,( 2 múi ),dầu ăn
II.Cách chế biến: Ướp thịt băm với chút nước mắm, tiêu, ớt, chút muối, tỏi sau khi đã băm nhỏ, chút dầu ăn. Cho chảo lên bếp cho nóng chảo, cho thịt băm vào xào ,thịt băm chín sơ qua thì cho nấm đã cắt nhỏ vào xào chung, xào đến khi nấm chín thì ok.Nếm gia vị cho vừa ăn.
Món ăn này do mình tự nghĩ ra đấy, ăn ngon lắm.Cú Mèo có muốn ăn thử không(*^0^*)

SƯỜN HẦM VỚI KHOAI MÔN ( SỌ)

Món ăn này có thể ai cũng biết nấu cả, mọi người thường nấu sườn hầm với khoai tây.Nhưng đối với mình một người không qua một lớp học nấu ăn nào nhưng tự nghĩ ra cách nấu và có thể nấu được, có thể đối với mọi người thì không ngon nhưng đối với mình mình cảm thấy cũng không phải là khó ăn lắm,hihi(^0^)
I.Nguyên liệu(dành cho 4 người):
1.Sườn: 4 miếng (lớn khoảng bằng ba ngón tay,dài khoảng 7,8cm)
2.Khoai môn(sọ):6 củ nhỏ
3.Cà Rốt: 1củ
4.Hành lá:2 cây
Muối, tiêu,(bột canh )
II.Cách chế biến:cho nướ vào nồi , dung lượng tuỳ theo mỗi người, cho sườn vào hầm để ngọt nước và sườn mềm,cho một chút xíu muối vào đê sườn có vị mặn.
khoai môn và cà rốt cắt thành miếng vuông nhỏ cho vừa ăn.Chú ý lúc rửa khoai môn, do khoai môn có nhièu chất nhớt và sẽ có màu đen sau khi cắt bỏ lớp vỏ nên khi rửa khoai môn cho muối ăn vào chà khoai môn một lúc thì khoai sẽ trắng ra và bớt nhớt hơn.Sau khi sườn đã hơi mềm ra một chút thì cho cà rốt vào trước vì cà rốt lâu mềm hơn so với khoai môn.Sau khi cho cà rốt vào được 10 phút cho tiếp khoai môn vào hầm,cho thêm một chút muối vào(chỉ cho thêm một chút muối vào thôi ì lúc rửa khoai môn đẫ cho muối vào rửa rồi,đã có vị mặn rồi) .Hầm khoảng 30 phút thì ok.Vì lúc hầm sườn nước đã có chất ngọt rồi nên không càn cho mì chính vào.Nếu muốn nước hầm ngon hơn thì cho bột canh vào thì tốt hơn.Khi múc ra bát thì cho hành lá lên bề mặt để trang trí và rải ít tiêu lên bề mặt.Vì tiêu có vị thơm nên lúc ăn sẽ rất ngon.Món này có thể ăn kèm với bánh mì.
Mình chưa nấu món này cho Cú Mèo ăn lần nào cả, chỉ có một lần nấu bằng khoai tây nhưng mà không được ngon lắm, lần này mình đổi sang khoai môn thử xem sao, thì thấy ngon hơn là nấu so với khoai tây(^=^).Để có dịp thì sẽ nấu cho Cú Mèo ăn thử xem sao(0^v^0).

THỨ SÁU

Ngày thứ sáu nào mình cũng cảm thấy vui hơn mấy ngày khác trong tuần mặc dù học đến 10 tiết đến 6h30 pm mới xong nhưng dù sao thì thứ bảy và chủ nhật sẽ được nghỉ học tha hồ mà ngủ ,hihi(*^0^*).Tối thứ sáu sẽ được đi shopping, như tối hôm nay thế, đi shopping mua được một cái áo ấm đẹp ơi là đẹp mà chỉ có 2000 sen bằng nửa giá so với giá ban đầu f(;^^;)/Tối nay mình định ăn MAC nhưng mà cuối cùng mua bánh mì về mình tự tay làm bánh mì theo kiểu của mình vậy, ăn cũng ngon mà (^^)

MỘT NGÀY BẬN RỘN(X_X)

Hôm nay là một ngày thật bận rộn, kì này report nôp vào ngày thứ sáu do đó mình phải làm report cho kịp thời hạn.Mình muốn làm sớm lắm thì cũng tranh thủ được chiều thứ tư thôi(vì hằng tuần hầu như ngày nào mình cũng có kiểm tra và bài tập về nhà nên không thể dành thời gian nhiều cho việc làm report được, ví dụ như hôm nay mình đã đậy từ lúc 7h15phút để học bài cho kiểm tra chiều nay, tối qua thời gian dành cho làm report quá nhiều mà vẫn chưa xong), nhưng hôm qua làm đến lúc vè graph thì sai số quá lớn so với bình thường, thế là đành để hôm nay lên lớp hỏi mấy đứa trong nhóm xem sao.Đứa nào cũng bảo không còn cách gì khác, vì hôm làm thí nghiệm này máy móc có vấn đề nên kết quả là như thế. Chiều nay vừa hoc xong trên lớp mình phải lên phòng máy tính để làm report tiếp, mặc dù mình có thể làm ở nhà nhưng nếu thế chắc mình sẽ chỉ vào mạng chơi thôi, ở trường vẫn có thể vào mạng được nhưng xung quang mọi người ai cũng làm việc thì sẽ cho mình cảm giác muốn làm việc được( vào cái giwờ 5h chiều thì chả ai còn sức mà làm gì nữa chỉ muốn nghỉ ngơi mà).Thật không uổng công mình, sau khi tham khảo ý kiến của mấy đứa trong nhóm và tự sức nỗ lực thì đến 9h tối nay cũng đã làm xong report ( tất cả có 9 trang), cảm thấy thật nhẹ nhàng và thoải mái.Sau khi làm xong report thì phải dịch từ tiếng Anh sang tiếng nhật của sotsuken,dù vất vả một tí nhưng thật thoải mái.Vì sáng mai mình có thể ngủ đậy muộn một chút để lấy sức cho ngày học cuối cùng trong tuần , ngày mai cũng là ngày bận rộn vì mình phải học đến hơn 6h chiều( 10 tiết học,hichic).Cố gắng lên nào, thứ bảy và chủ nhật có thể nghỉ bù mà, đừng để một tuần trôi qua vô ích nhé. À, mà hôm nay đi học về muộn và rất mệt nhưng dọc bài của Cú Mèo viết trên blog mình thấy thật hạnh phúc và cảm thấy hết mệt mỏi.Bài viết ấy còn cho mình thêm sức mạnh để làm việc, vì mình biết rằng Cú Mèo luôn ở bên cạnh và động viên mình (0^v^0).f(;^^;)/.

Kỉ niệm dạo chơi cùng em ở công viên Yokohama.

Bí mật này chỉ có anh và em biết thôi, nay ngồi nghĩ lại mà cũng đã gần 3 năm rồi. Thời gian trôi thật nhanh phải không em. Nhớ hôm đó trường tổ chức đi chơi ở công viên động vật Yokohama, hồi đó anh với em vẫn "chưa có gì", thực gia thì anh cũng có tình cảm tí xíu rồi^-^. Tất cả đang đi với nhau thì tự nhiên chia thành các nhóm nhỏ, chẳng biết lúc nào mà tự nhiên anh với em lại tách ra đi với nhau (chắc ông trời sắp đặt,hihi). Anh dắt em đi hết chỗ này rồi chỗ kia, chụp biết bao nhiêu là ảnh. Đến một chỗ anh định chụp cho em một kiểu thì có hai cụ đi ngang qua bảo đưa máy ảnh cụ chụp cho một kiểu (chắc hai cụ hồi tưởng lại ngày xưa mình cũng thế nên chụp cho hai đứa một kiểu), ảnh rất đẹp và đó cũng là một trong những bức ảnh đẹp nhất của hai đứa mình.
Nhưng lúc chụp xong anh mới phát hiện ra trên cánh tay áo của mình có....bãi phân quạ,hic hic (ai ở Nhật thì biết ở Nhật có rất nhiều quạ), đúng là bọn quạ này ko biết chọn thời điểm gì cả. Người ta đang đi với bạn gái mà chúng nó làm phiền quá đi. Mặc dù rất ngại nhưng anh vẫn bình tĩnh, giả vời đi ra vòi nước gần đấy để uống nước, rửa tay rửa chân, và tất nhiên phải tranh thủ xử lý vết bẩn đó rồi ^-^. Đúng là một tình huống đen đủi, nhưng rất may ngày hôm đó rất mỹ mãn, chụp được nhiều ảnh đẹp. Và cũng bắt đầu từ đó tình cảm của hai đưa bước sang một trang mới, kéo dài đến hôm này là gần được 3 năm rồi và nó sẽ còn kéo dài mãi mãi phải không em yêu....

Hưng.

9 ân đức của Cha Mẹ

Sinh: người Mẹ phải khó nhọc cưu mang hơn chín tháng, chịu sự đau đớn trong lúc đẩy thai nhi ra khỏi lòng mẹ
Cúc: Nuôi dưỡng, nâng đỡ, chăm nom, săn sóc hài nhi cả vật chất lẫn tinh thần. Tình cảm rất tự nhiên nhưng gắn bó ân cần, nên khi Cha Mẹ nhìn con thêm hân hoan vui vẻ, bé nhìn Cha Mẹ càng mừng rỡ cười tươi.
Súc: Cho bú mớm, lo sữa nước cháo cơm, chuẩn bị áo xống ấm lạnh theo thời tiết mỗi mùa; trông cho con lần hồi biết cử động, điều hòa và nên vóc nên hình cân đối xinh đẹp.
Dục: Dạy dỗ con thơ động chân cất bước linh hoạt tự nhiên; biết chào kính người lớn, vui với bạn đồng hàng; tập con từ câu nói tiếng cười hồn nhiên vui vẻ. Khi trẻ lớn khôn thì khuyên răng dạy dỗ con chăm ngoan, để tiến bước trên đường đời."Dạy con từ thuở còn thơ,Mong con lanh lợi, mẹ cha yên lòng"
Vũ: Âu yếm, nâng niu, vuốt ve, bế ẵm ... để con trẻ vào đời trong tình cảm trìu mến thân thương .
Cố: Chăm nom, thương nhớ, đoái hoài, cố cập con trẻ từ tấm bé đến khi không lớn, lúc ở gần cũng như lúc đi xa :"Con đi đường xa cáchCha Mẹ bóng theo hìnhNgày đêm không ngơi nghỉ Sớm tối dạ nào khuây"
Phúc: Giữ gìn, đùm bọc, che gió, chắn mưa, nhường khô, nằm ướt, hay Cha Me quên mình chống đỡ những bạo lực bất cứ từ đầu đến, để bảo vệ cho con.
Phục: theo khả năng và tâm tính của trẻ mà uốn nắn, dạy dỗ, tìm phương pháp hướng dẫn trẻ vươn lên hợp tình đời lẽ đạo, tránh cho con bị lôi cuốn bởi tiền tài ảo vọng, vật chất và thị hiếu bên ngoài.
Trưởng: Lo lắng tận tình, đầu tư hợp lý, cho con học tập để chuẩn bị dấn thân với đời; cố vấn cho con nên vợ thành chồng xứng hợp với gia phong, thế đạo. Dù không cố chấp vấn đề "môn đăng hộ đối", nhưng vợ chồng so le về tuổi tác, trình độ, sức khỏe và khả năng thu hoạch tiền tài... cũng thiếu đi phần nào hạnh phúc lứa đôi, mà tuổi trẻ thường vì tiếng sét ái tình, làm lu mờ lý trí, khi tỉnh ngộ xem như chén nước đã đổ, khó mà lấy lại đủ!

ẢNH CÚ MÈO VÀ VOI CON(*0*)/

Cái ảnh này chụp cách đây hơn 2 năm ,lúc dó ở Komaba có tổ chức lễ hội văn hoá của các nước .Hôm đó người ta có tổ chức cho người nước ngoài mặc kimono, số hạng chỉ có số lượng.Lần đó là lần đầu tiên mình mặc kimono(0^v^0)/

CON HEO CON TRÊN CÀNH CAO(o^^o)

"Con heo con trên cành cao hót véo von hót véo von, em yêu heo em mến heo vì mỗi lần heo hót em vui"\(0^^0)/~~
Chắc các bạn đều đã từng nghe bài hát con chim non trên cành cao rồi nhỉ(=^^=)nhưng bạn đã từng nghe bài hát con heo con trên cành cao chưa.Và mình có thể khẳng định chắc chắn bạn chưa bao giờ nghe cả. Còn lí do vì sao thì thật là đơn giản vì mình là người SÁNG TÁC ( nói cho oai chứ chỉnh lời bài hát,hihi) ra bài ấy mà.Và mình chỉ hát mỗi bài này cho Cú Mèo nghe thôi, mỗi lần như thế Cú Mèo đều cười rất to vì CON HEO CON TRÊN CÀNH CAO , mỗi lần như thế mình cảm thấy thật hạnh phúc và đầm ấm , bí mật này mình chỉ nói cho mỗi bạn biết thôi, bạn đừng bao giờ nói lại cho Cú Mèo nghe nhé, vì Cú Mèo dám bảo mình hát dở nữa chứ(>0<)

再実験大嫌い（><)

Huhu , số mình sao mà xui về chuyện làm thí nghiệm thế này.Mặc dù thí nghiêm học kì này không đòi hỏi nhiều thời gian như học kì trước , ví dụ học kì trước thường một thí nghiệm làm từ 1h den khoảng 6,7h tối mới xong cho dù chưa biết kết quả có đúng không nhưng thì nghiệm học kì này chỉ mất 2 tiéng đến 3 tiếng rưỡi la ok rồi . Thế mà cái group thí nghiệm của mình luôn là group luon phải làm lại thí nghiệm lần hai thậm chí lần ba mới có được kết quả đúng.Cho dù thí nghiệm này group khác đã làm tuần trước chỉ có 2 tiếng mà đến group mình thì bắt buộc phải llàm lại thí nghiệm mấy lần, chắc group mình không làm lại thí nghiệm thì buồn lắm, tạo thời gian cho mọi người trong nhóm có thế trao đổi information với nhau để hiểu nhau hơn ấy mà , mình hơi AQ chút để an ủi bản thân mình mà(+;+).Như hôm nay chẳng hạn đáng lẽ được về từ 3h thế mà vì cả group mình nhìn lộn burette 2 ml thành 20 ml mới ghê chứ làm cho lượng dung dịch vào bị sai, đã thế luýnh quýnh thế nào làm vỡ beaker , thế ông thầy hướng dẫn thí nghiệm phải đi lấy cái mới khoảng 10 phút , thầy còn bảo là làm ơn đừng làm vỡ cái beaker 100 ml này nữa vì trước đó có nhóm cũng đã làm vỡ rồi,hichic(+0+).Hôm nay đã mong được về sớm để ngủ vì buổi sáng chạy thử 2km marathon ai cũng mệt rồi thế mà..Nhưng không sao cái thí nghiêm tuần sau làm chỉ mất 2 tiếng thôi ( group khác làm rồi mà,hihi),không nên nản chí ,phải không nhỉ.Cuộc đời rất công bằng (*^0^*)/

2 KM MARTHON ,13 PHÚT 54 GIÂY - KỈ LỤC CỦA MÌNH(*0*)(２キロメトルのマラソンは１３分５４秒で私の記録だよ。)

Để chuẩn bị cho đại hội marthon vào tháng Hai hằng năm , giờ thể dục hàng tuần sau kì nghỉ đông phải luyện tập chạy,hichic.Hôm nay chạy 2km - 5 vòng quanh sân vận động( chưa kể một vòng chạy khởi động,huhu).Chạy 2km trong vòng 12 phút là tốt( 36 giây/1phút).Ngoài những đứa thuộc joging club chạy khoảng 7 phút 14 giây thì những đứa khác trong lớp mình đều chạy khoảng từ 9 phút đến 13 phút.Mình là đứa hàng ngày chả bao giờ tập thể thao cả thế mà hôm nay cũng chạy được 13 phút 54 giây(*^0^*).Nhưng mà lớp có 49 người nhưng mà mình là đứa 46/49 đứa(T_T).Không biết đến khi chạy martahon 3.5km thì mình sẽ đứng thứ mấy của toàn trường nhỉ(@~@)?Mình nhớ năm ngoái mình chạy 3.5km marthon vị trí 117/142 nữ sinh toàn trường(^0^).Năm nay phải gắng vượt lên vị trí cao hơn mới được vì năm nay dù sao cũng có luyện tập trước mà(;^^;) À mà hôm nay mình thật ngạc nhiên, lúc thầy giáo phổ biến cách giữ đều hơi thở khi chạy thì thầy mới hỏi có ai đã từng leo núi Phú Sĩ không thì mình nghĩ chắc nhiều lắm nhưng nhìn quanh thì chỉ có mỗi mình mình đã leo núi Phú Sĩ thôi mặc dù mình không phải là người Nhật,hehe\(*=*)/

ÔI BÀI TẬP VỀ NHÀ MÙA ĐÔNG CỦA TÔI(冬休みの宿題)(>0<)(T_T)

Hôm nay có giờ học xử lí thông tin trên máy tính, vừa điểm danh xong ông thầy đã nhắc hôm nay phải nộp bài tập về nhà của kì nghỉ đông.Cả lớp ồ lên mắt chữ A miệng chữ O như thế chúng nó vừa rơi ở đâu xuống(@_@)và mình cũng nằm trong số ấy.hichic. Sự thật là mình chả nhớ gì cả( vì mấy thầy cứ trước kì nghỉ mà cho bài tập về nhà thì lúc đó trong đầu chỉ nghĩ đến kế hoạch cho ngày nghĩ làm sao mà nghe thầy nòi gì), bằng chứng là tối qua Cú Mèo cỏ hỏi mình ngày mai có bài kiểm tra hay có bài tập về nhà không , mình chẳng kịp suy nghĩ trả lời một cách thật là tự tin :KHÔNG. Thế là tranh thủ giải lao 10 phút mình làm bài,trong dó đã mất gần 5 phút tìm xem bài tập nó nằm có tồn tại trong máy tính đến thời điểm này và nó ở file nào vì con bé Nhật bên cạnh cũng chả biết( cả lớp cũng không biết), thằng Nhật ngồi bên cạnh đang chăm chú chơi game(+o+).Thế là 10 phút đã hoàn thành xong bài tập về nhà.Mình thật phục mình ghê cơ f(^^; Thế chưa xong , thằng Nhật ở cùng group sotuken đến báo đổi ngày nộp report lần 1 là thứ tư tuần này chứ không phải thứ sáu ,hichic.Thật khổ cho mình(X=X) . Cái khoa C này không report thì test ,homework.Sao mình đầu tuần mà đã thế này rồi,phải cố gắng lên thôi.Cố gắng lên デイエムちゃん. 頑張るしかない(*^0^*)

SHOPPING TRÊN INTERNET

Nếu bạn là con gái và bạn đam mê shopping điều đó chả có gì là lạ.Bạn đã bao giờ thử shopping trên internet chưa?Mình thì hầu như mọi mua sắm đều trên internet.Nó tiện ích là bạn có thể ngồi một chỗ mà chả phải đi đâu vẫn có thể ngắm thoả thích hàng hoá bằng những cái click chuột và nếu bạn có credit card nữa thì còn gì bằng, và nếu thích bạn có thể mua ngay và ngôì chờ hàng đến sau khi cũng click vài lần chuột để điền địa chỉ ...Nhưng( Cuộc đời lúc nào cũng có chữ nhưng này cả)nó có điểm xấu là nếu bạn không nắm rõ được các size về quần áo, giày, tất..của chính bản thân mình thì sẽ rất phân vân khi chọn size cho phù hợp( Ở các nước phát triển mỗi người đều có một size cố định về quần áo,...trừ trường hợp bạn hay tăng cân hay giảm cân thôi).Như trường hợp của mình hôm nay thật dở khóc dở cười, sau một tuần chờ đợi hàng đến thi size quá rộng , thế phải mất công click chuột vài cái nữa để yêu cầu đổi size (dạo này sau kì nghỉ đông mình nghĩ là mình tăng cân nên đặt size lớn hơn size bình thường vẫn mặc một size ,hichic, thế cò nghĩa là mất thêm tuần chờ đợi nữa,huhu) Nhưng nếu bạn là người quá đam mê shopping và có credit card nữa thì thật là nguy hiểm.Mỗi người phải tự kiềm chế bản thân mình để tránh tình trạng phá sản,hehe(@=@) Voi con là người biết mình muốn gì và không muốn gì(*-0-*), Cú Mèo nhỉ\(^0^)/

LÊU LÊU CÚ MÈO(;^=^;)

Sáng hôm nay Cú Mèo 8h30 mới ngủ dậy( sự thật là 8h21 phút, hôm nay lại là ngày thứ hai đầu tuần thế mà Cú Mèo đã hư rồi.Thế mà hôm qua lúc gọi điện thoại trước khi di ngủ mình đã bảo với Cú Mèo :"tuần này đến phiên anh gọi cục cưng dậy buổi sáng"( nhưng thật ra sáng nào mình 7h30 đã dậy rồi vì mình là con gái nên cần nhiều thời gian cho khâu sửa soạn buổi sáng).Sáng nay như thường lệ mình dậy sớm nhắn tin cho Cú Mèo :" em dậy rồi" vì mình đi làm vế sinh cá nhân hơn những 30 phút cơ[:D]nên nhắn như thế để Cú Mèo có dậy thì không cần gọi điện thoại cho mình.Lúc làm xong mọi việc mình thì cúng 8h11 phút để chắc chắn là Cú Mèo ngủ dậy rồi mình thử gọi điện thoại lại xem sao, chả thấy nhấc máy, cứ đinh ninh là Cú Mèo chắc đã đi ăn sáng( Cú Mèo đi ăn cơm chả bao giờ đem theo điện thoại cả, mặc đù vì chuyện này mà cãi nhau mấy lần rồi===>>Cú Mèo quá hư).Đến khoảng 8h21 phút Cú mèo gọi điện thoại cho mình , mình nghĩ quái lạ sao hôm nay sớm so với bình thường 6 phút thế nhỉ( thường thì từ 8h27 phút đến 8h40 phút phải buôn dưa lê, thật ra thì chỉ hỏi là :hôm qua anh/em ngủ có ngon không?, anh có mơ thấy em không--->>dù sự thật phũ phàng là chả bao giờ mơ thấy mình cả,hôm nay news có chuyện gì hấp dẫn không?.....), Cú Mèo gọi điện để thông bào anh vừa ngủ dậy còn vì sao ngủ dậy muộn thì thật quá......Bí mật vì Cú Mèo chỉ bật mí cho mỗi mình biết thôi.

CHA TOM HUE

Da lau roi minh khong duoc an mon CHA TOM-HUE, minh nho ngay con o Hue , moi lan cung gia dinh hay ban be di an banh loc, nam ...o quan Ba Do , minh luc nao cung goi mon cha tom de an.Bay gio nghi lai them qua,hichic(><).
Tuan truoc minh xem tren Net thay co co nguoi Hue day lam mon an nay.The la hom nay minh thu lam xem sao de sau nay co them an mon nay thi van co the tu minh lam duoc .
I. Nguyen lieu ( Danh cho 4 nguoi an )
1.Tom gan ( to khoang bang 1 ngon tay giua , con song): 15 con
2.Mo lat : 50g
3.Trung ga : 1 qua
4.Hanh la lay phan goc ( Neu o Vn dung hanh kho:3 cu):4 goc
5.Toi kho: 5 cu
6.Tieu: 1 muong cafe
Muoi ,Mi chinh.Giay bac( O VN dung la chuoi)
II.Cach che bien:
Tom rua sach va boc vo.Sau khi da boc vo xong cho vao tom mot it muoi, danh len, sau do do tom ra mot cai ro cha tom de cho sach nhot voi muc dich lam cho con tom trang, ngon va khu bot mui tanh.Rua tom lai bang nuoc lanh cho sach.Neu o Viet Nam thi sau khi tom rua sach dung nuoc dua de ngam tom trong vong khoang 10 den 15 phut, nuoc dua co tac dung lam cho tom gion ,sau nay cha tom cung se gion, ngon(O Nhat nuoc dua rat hiem , chi ban o cac cua hang cua nguoi Indonesia hay cua hang Thai thoi).Sau do cho tom ra ro cho rao nuoc, dung khan sach ep nhe tom de bot nuoc .Sau khi lau tom kho cho tom vao coi ,cho vao tom mot it muoi ( vi luc rua tom da dung muoi nen bay gio khong can dung nhieu , neu khong tom se co vi rat man),mot it bot ngot, mot it tieu, toi va goc hanh la( neu o VN dung hanh kho), cuoi cung la quet tom.
Tach long trang trung va long do trung thanh hai phan rieng biet.
Sau khi tom quet duoc khoang mot luc thi cho 1/2 long trang trung ,mo cat hat luu vao tom , tron deu.Cho tom ra dia va dung tay quat cho tom no deo.
Tiep den la cho tom len giay bac ( o VN thi dung la chuoi), truoc khi cho tom len giay bac thi quet mot lop dau len be mat la bac de luc tom chin thi no se khong dinh voi giay bac. Cho tom vao giay bac va ep no ra thenh hinh vuong hay hinh tron voi be day khoang 1.5 cm.Dung 1/2 long trang trung con lai phet len mat cha tom cho be mat duoc lang.
Hap cha tom: sau khi nuoc soi thi cho vao hap, khi hap dung them mot lop giaybac day len be mat cha tom de nuoc o tren nap xoong khong rot vao mieng cha tom .Hap khoang 10 phut la tom chin.Sau khi tom chin dung khan sach de lau kho nuoc tren be mat tom, long do trung ga khuay deu( khong danh nhu khi do cha trung) phet len be mat tom. Cho vao noi de hap tiep , lan nay khong can day nap xoong , chi dung hoi nong cua nuoc de cho lop long do trung tren be mat tom chin.Sau khi long do trung da chin , cho cha tom ra khoi xoong.Mon cha tom Hue la hoan tat, trinh bay ra dia la co the an duoc roi(^0^;).Ngon qua, van muon an tiep \(^0^)/.Hichic, o Nhat tom dat qua chac lau lau moi lam thoi, lam hoai chac pha san mat(;0;)
Dac trung cua mon chac tom Hue: Cha tom khi lam ra phai don.
Luu y: Khi phet long do len be mat cha tom nen dung cai choi nho( nguoi ta hay dung de son) de phet thi khi cha tom chin thi be mat chi co mau vang thoi, trong hinh la do minh dung muong de phet nen cho trang cho vang(@_@).Lan sau chi can dieu chinh cach phet long do trung la duoc, muc do ngon thi da ok roi(*^0^*)
Lan mua he ve VN lan dau tien , minh da dan Cu Meo di an mon cha tom nay, hinh nhu la Cu Meo an hai dia hay nhieu hon 2 dia ( > 1 dia)(^v^), Cu Meo an ma cu khen ngon mai.Neu minh ma lam cho Cu Meo an chac la Cu Meo se cam thay ngon hon roi(*^0^*)
De khi ve Hue minh se tro tai nau mon nay cho ca nha cung an khoi phai di an o quan .Hehe co khi ngon hon quan Ba Do lam ay chu(*^-^*)

CA NUC KHO DUA ( THOM)

Hom nay minh them an ca qua, the ra di supermarket mua ngay mot con ca nuc lien. Supermarket cua Nhat ban rat nhieu loai ca ngon nhung ma minh cha biet che bien cac loai ca kia nhu the nao cho phu hop , chi co mon ca nuc kho dua la hoi o Viet Nam me thinh thoang nau cho ca nha cung an nen bay gio minh thu nau xem sao( chac la khong ngon bang me nau roi,hihi)
I.Nguyen lieu ( Danh cho 4 nguoi )
1.Ca Nuc : 1 con ( chieu dai khoang 25 cm,be rong nhu trong anh)
2.Dua ( Thom):1/8 qua dua
3.Ot trai tuoi ( o Nhat co loai ot trai kho):2 qua
Nuoc mam, muoi, tieu,mi chinh ,ot bot
II.Cach che bien:
Ca lam sach ,chia ca thanh 4 phan . Dua cat lat be day khoang 2mm~3mm.Cho ca vao xoong , xep dua tren be mat ca ( che phu het be mat ca). cho nuoc mam, muoi, tieu , ot bot, ot trai da cat nho , mot chut xiu mi chinh.Cho nuoc hoi am am vao xoong ca da uop, muc nuoc ngang be mat ca.
Bat xoong len bep, cho lua lon nhat de noi ca soi len nhanh nhat sau do van lua xuong trung binh va nau trong vong 25 phut la duoc( den khi nuoc trong noi chi con khoang 1/2 so voi muc nuoc an dau la ok).Cuoi cung la bay ra dia.
Dac trung cua mon CA NUC KHO DUA:ca phai co vi chua cua dua, vi cay cua ot trai, vi thom cua tieu.(Mon an nay khong can co vi man nen khi nau khong can phai cho nhieu muoi)
O Nhat ca rat nhieu va rat ngon nhung ma cung rat dat.Dao nay minh dang diet nen an ca nhieu mot ti cho do map(hihihi).A, ma hom nay Cu Meo cung nau ca nhung ma khong nau duoc ca kho dua nen chi lam don gian la chien len cham nuoc mam ot toi.Cu Meo nau an lam sao ma ngon bang minh duoc .Dieu do la tat nhien roi ma, hehhe.

MON AN CUA THAI(*0*)

Hihi, hom nay minh da lam thanh cong mon an cua Thai.Minh cung chang biet tieng Thai no co ten gi vi minh chi an mon nay o cua hang Thai va bat chuoc lam lai thoi.Minh dat ten cho mon an nay la "Goi Can Tay Thai Lan".Mon nay neu khong co mui vi cua Can tay thi se khong ngon .
I.Nguyen Lieu: (danh cho bon nguoi )
1.Dua leo (キュウリ): 3 qua
2.Ca rot(ニンジン): 1 qua
3.Hanh tay ( hanh tay danh cho an salad)(玉ねぎ): 1 qua
4.Can tay (セロリ): 1 bo( khoang 2 cay lon)
5.Chanh(レモン): 1/2 qua
6.Thit heo bam(豚挽肉): 300 g
7.Nam tuyet (白キクアゲ):50g
8.Nam meo(キクアゲ):50g
9.Mien(はるさめ):150g
10.Ot trai :2 qua
Nuoc mam, Toi, Ot bot, Tieu, Muoi
II.Cach che bien
Thit heo bam uop toi xat nho , muoi, tieu, nuoc mam, ot bot .Bat chao len bep, chao nong thi cho mot muong dau an vao sau do cho hon hop thit heo bam uop gia vi vao xao , thit heo bam gan chin cho nam tuyet va nam meo da cat soi vao xao chung. Thoi gian xao hon hop thit heo va nam khoang 5 phut.
Dua leo, Ca rot cat soi dai khoang 7 cm. Ca rot ngam vao dung dich muoi de cho mem truoc khi tron.Hanh tay cung thai soi va cung ngam nuoc muoi de bot vi cay cua hanh( neu khong phai la hanh tay an salad thi nen trung qua nuoc soi cho do vi cay). Can tay thai phan than va phan la rieng biet, phan than thai theo chieu ngang than thanh nhung khoanh tron nho, phan la thi thai nho.
Mien luoc len cat thanh doan ngan cho de an
Nuoc tron goi: 1/2 qua chanh vat lay nuoc , toi , ot trai, nuoc mam nua chen , duong nua chen.
Tron goi: dau tien cho ca rot vao tron truoc , tiep theo la phan than can tay,mien, dua leo, hanh tay, cuoi cung la phan la can tay. Tron hon hop do that deu . Cuoi cung la cho hon hop thit bam da xao voi nam vao, tron lai mot lan nua .Cuoi cung bay ra dia la co the an duoc roi.
Minh vua tap lam mon nay nen Cu Meo chua duoc an thu, hihi nhung minh tin rang Cu Meo an se thay ngon. Mua he nam nay ve Viet Nam minh se lam mon nay dai ca nha cung an.Muon ve Viet Nam qua(-0-)